Commissaire-priseur pendant 38 ans, l'activité professionnelle d'Hervé CHASSAING axée essentiellement sur les partages de famille, lui permettra d’approvisionner ses ventes d’objets de qualité, établissant de nombreux records tant à Toulouse qu’à Paris.
Parallèlement à son activité de commissaire-priseur, Hervé CHASSAING fut nommé en 1981, expert près la Cour d’Appel de Toulouse pour les spécialités de joaillerie, orfèvrerie, meubles et objets d’art. Fondateur de l'association des "Amis du Musée Paul Dupuy de Toulouse, il organise en 1988 l’exposition « L’Orfèvrerie Toulousaine au XVIII° siècle ».
Après avoir été appréciateur au Crédit Municipal de Toulouse, il a été choisi en exclusivité pendant 35 années d’affilée pour y diriger toutes les ventes de bijoux et d’objets d’art.
Fort de cette expérience, il installe, en 2013, ses bureaux à Paris, à 200 m de l’Hôtel Drouot, comme Conseil en Ventes Publiques et en Partages de Famille, mettant sa longue expérience professionnelle à votre service pour vos achats ou vos ventes de bijoux et d’objets d’art , et pour vous aider à effectuer vos partages de famille.